En casa de herrero, cuchillo de palo: Inseguridad alimentaria en Uruguay
Según un estudio de la cátedra de Neonatología de la Universidad de la República, uno de cada seis recién nacidos en el Hospital Pereira Rossell sufre la falta de vitamina B12, que se obtiene del consumo animal.
El artículo del Observador que recoge este estudio y lo desglosa, se detiene en un dato estadístico que debería llamarnos la atención. Existe una falta de consumo de carne en un país donde hay tres vacas por habitante y la carne es el segundo producto de exportación.
Nos preguntamos, entonces, ¿cuál es el rol del Ministerio de Desarrollo Social en el caso de los hogares que sufren inseguridad alimentaria?
Utilizaremos como ejemplo la Tarjeta Uruguay Social que tiene el objetivo de asistir a los hogares que tienen mayores dificultades para acceder a un nivel de consumo básico de alimentos y artículos de primera necesidad.
En el caso de mujeres embarazadas y/o niños de 0 a 3 años en situación de vulnerabilidad socioeconómica extrema, el monto mensual de la prestación para el año 2023 es de $2.226. ¿Qué podemos comprar con este monto?
Según el análisis del comportamiento de los precios recabados en el Sistema de Información de Precios al Consumidor de junio de este año, y los precios que se encuentran en la web de algunos supermercados, podemos comprar lo siguiente.
Carne picada vacuna: $400, 1 kg. Aguja sin hueso: $280, 1 kg. Nalga vacuna sin hueso: $350, 1 kg. Pechuga de pollo: $320, 1 kg. Tomate: $110, 1 kg. Morrón: $110, 1 kg. Cebolla: $110, 1 kg. Zapallito: $120, 1 kg. Huevos: $200, 1 docena. Aceite de girasol: $90, 900cc. Jabón en polvo: $110, 1 paquete de 800g. Pasta dental: $90, 1 caja de 90g. Jabón de tocador neutro: $80, 1 barra de 140g.
En esta compra, gastaríamos $2370, $144 más de lo que brinda la tarjeta Uruguay social en el caso hipotético que hemos planteado.
La TUS es de gran ayuda, pero sería ilógico insinuar que alguien puede vivir simplemente con esto. Desmitifiquemos la idea de que los planes sociales son un privilegio y las personas viven de los mismos.
M24