Grandes superficies aguardaban recuperación pos pandemia pero registraron leve descenso
Crecimiento de las ventas de “segundas marcas”, mayor frecuencia de compras pero a menores montos, clientes más “sensibles” a las ofertas, pero sobre todo una disminución de las ventas que se marca más en los supermercados ubicados en los barrios de menores ingresos, fueron las principales conclusiones de un relevamiento que analiza los efectos de la inflación en marzo.
La búsqueda de precios más bajos, en especial para los rubros de la canasta básica familiar, está presente en los registros de quienes toman las decisiones en los supermercados de grandes superficies, importadoras de productos de higiene personal y limpieza, y analistas del mercado, según confirmó un artículo de El País publicado este domingo 20.
Por ejemplo, el director de Consultoría Económica de Equipos Consultores, Alejandro Cavallo, señaló una baja en ventas en casi todos los canales de venta de alimentos, excepto las ferias. A esto se suma la caída en la “propensión a la compra” en casi todos bienes, productos y servicios consultados.
Cavallo lo sintetizó así: “’es un poco el camino inverso’ de lo que se registró al final de 2021, cuando hubo una ‘recomposición de la demanda en los canales habituales’”, si bien “‘no significa que se perdió lo que se había recuperado el año pasado, pero sí se ve un ‘ajuste o cierta precaución de compensar las subas de los precios’”.
Por su parte, el gerente de compras del Grupo Disco, Santiago Illa, confirmó la baja en el volumen de consumo, “en especial en los locales de barrios de menores ingresos”. Dijo que este verano fue mejor al anterior (el peor en 20 años, calificó), pero bajó la venta en marzo-abril. Agregó que la venta de “segundas marcas”, o productos de segunda línea, aumentó.
Lo mismo observó la vocera de id Retail, Ana Laura Gudynas. Por otra parte, consideró al escenario actual como “más restrictivo por la aceleración de la inflación y la caída del salario real”, pero con consumidores que pretenden “seguir dándose gustos frente a una ocasión de consumo puntual”.
El director ejecutivo de Ta-Ta, Christopher Jones, señaló que en las cadenas de la firma bajó la venta en el formato “surtido” para retornar al modo de compra de mayor frecuencia y a menor cantidad.